厨房电器热水器常见的有8~16升，是指每分钟出热水量（升温25摄氏度），同一个燃气热水器冬天出水量会比夏天小；储水式的电热水器，一般有40~100升，当然还有更大的。一般三口之家，燃气热水器13L左右的够了，电热水器60~90L够了。但随着二胎政策的开放，家庭成员开始增加，建议这种耐用家电一次性可以购买大升位的做到一步到位。

    水压太低，待压力高于0.1MPa时可正常使用；混水阀阀芯卡死，调节失效，需更换混水阀；安全阀卡死，扳开安全阀泄压手柄无水出证明已坏需更换；内胆无水或水未充满，充满水后即可；花洒档位处于关的电热水器出水温度低。

   混水阀手柄转到低温，往高温方向调节即可；温控器设置的水温过低，将温控温度设定为高75℃；温控器坏，旋转温控器轴无开关的响声，证明已坏需更换；温控器探温管与发热体距离太近，不到75℃就断开，需更换加热管。未加热到设定温度，提前用水。

    电热水器未接地线且电热管或电器件漏电，要严格加装地线；因其它用户电器漏电到地线上从外部反输入到热水器地线上，需停止使用进行维修；热水器安装螺丝钉打到墙体内部电线上，需加装绝缘管及绝缘接头即可；因输入电线老化造成火线与地线之间漏电，需重新更换电线。特别要注意的是：一旦发现热水器带电，禁止使用，维修合格才能使用。

     漏电故障：电热管漏电,内部线路挤压、割伤、电气间隙不够、零件老化，需分别替换验证或用耐压机分别测试；干烧故障：内胆无水、安全阀无防倒流功能、电热管与探温管靠近、电路板损坏，需分别检查；超温故障:温控器损坏、换错电热管、电热管安装方向错误、温敏探头损坏，需分别检查予以更换；传感器故障:探头开路、短路，热敏电阻失效，更换探头即可。

     燃气热水器为即热式，即开即用；电热水器一般需要预先通电加热半小时左右才有热水，不过现在大多产品科技含量都比较高，像高端的热水器品牌还有zhuanliMAX速热/储热二合一的技术，为热水器装上了快进键，特创的速热功能，开机后仅需120秒即可享受源源不断舒适热水！ 

   高档的燃气热水器具有恒温功能，低端的可能会略有温度波动；电热水器是储水式的，如果出水口能装个恒温阀会更实用，或者说选择搭配恒温花洒会更舒适，如果使用过程中开着进水阀，会随着使用，热水减少温度降低。