在中国，吃饭从来都是大事，而到了如今，食品安全更是总是有“大事”，各种关于食物安全的新闻让人吃什么都不放心。随着人们对食品安全的重视程度提升，消毒柜也被大家所重视起来，毕竟如果餐具在有什么问题的话，那只能自嘲要用碗筷吃饭菜是一件“以毒攻毒”的事情了。但是消毒柜的合理利用几个小窍门你懂得多少呢？

1.餐饮用具放入消毒柜进行消毒前应洗净并沥干水分，以缩短消毒时间，减少用电量。

2.塑料等耐高温的餐饮用具不能放在较低的高温消毒柜中，而应放在上方的臭氧消毒柜中进行低温消毒，以免损坏餐具。

3.消毒柜中的彩色瓷碟会释放有害物质，有害于人体健康。因为陶瓷碗，盘子，罐子，POTS等，在上釉的颜色中，搪瓷，颜料中含有有毒的铅，镉等重金属。通常，这些物质相对稳定，但遇到高温则容易溢出。并且消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常将食物放入这些经过消毒的有色瓷器中会导致食物污染并危害健康。

4.碗，碗碟，杯子和其他餐具应垂直放置在架子上，最好不要堆放，以尽快通风和消毒。

5.使用臭氧消毒柜时，请注意臭氧发生器是否正常工作。如果您听不到高压放电的吱吱声或看不到放电的蓝光，则表明臭氧发生器可能有故障，应及时修理。

6.消毒柜应放置在距离墙壁不少于30厘米的干燥通风处。

7.消毒碗柜产品消毒时不必要时请勿打开门，以免影响效果。

8.消毒10分钟后服用，效果会更好。开门时会有少量臭氧异味溢出，此浓度对人体健康无害，请放心。

9.定期将水倒入水箱底部的集水箱中，并将消毒碗柜擦净。